Il Percorso del Gusto

Gran Premio del Gusto
Domenica 6 ottobre 2024 dalle ore 10
Piazza Libertà, Maranello

Il Percorso del Gusto

Un percorso dedicato al gusto, con il ticket per 5 degustazioni di prodotti delle eccellenze gastronomiche presenti nei diversi stand.

• Costo: 10 euro.
• A chi acquista il Percorso del Gusto sarà consegnato il passaporto da timbrare nei quattro punti di accesso alla manifestazione per ricevere un gadget esclusivo!

I ticket sono in vendita presso l’Info Point in Piazza Libertà

Le aziende presenti:

1 - CASA DELLA PASTA

Rosette al forno e zuppa inglese

2 E 3 - A. VDL SOCIETA' AGRICOLA S.S.

Crescentina farcita con salume o lardo oppure Lambrusco Grasparossa doc oppure Crostata di frutta

4 - BIRRIFICIO ALEGHE

Birra artigianale "La Brusata"

5 - SHANTI DI FERRARI SIMONA

Erbazzone, Pizza, Focaccia oppure Sughi d'uva e dolci vari

6 - AZIENDA AGRICOLA CRISTINA GHERARDINI

Pere abate con formaggio caprino oppure Mela con prosciutto cotto oppure Crostatine assortite con composta di Frutta a scelta

7 - AZIENDA AGRICOLA IL LUOGHETTO

Formaggio Pecorino semistagionato (12 mesi) oppure stagionato (24 mesi)

8 - AZIENDA AGRICOLA ORTO ST'ORTO DI BERTANI ELIA

Salse e Marmellate su crostino e frittatina di verdure (disponibili anche senza glutine) oppure piatto a base di zucca

9 E 10 - ALICE GOURMET SENZA GLUTINE

Porzione di panino con mortadella e salsa tartufata oppure con nutella e polvere di cocco

11 - AZIENDA AGRICOLA BERSANA DI IACCHERI RICCARDO

Insalata di farro freddo con verdure, erbe aromatiche e agrumi oppure Crostata realizzata con farina di grani antichi biologici macinati a pietra Tipo 2 con confettura di amarene

12 - SALUMIFICIO SAN CELESTINO (BAR BELL'ITALIA)

Piattino di salumi misti e caciotta su crostino di pane

13 - AGRIAPICOLTURA DI EMANUELE AGRIFOGLIO

Finger food: fusion di pecorino fresco miele millefiori e polline

14 - AZIENDA AGRICOLA FRANTOIO OLEARIO FEDERICO BONIFAZI

Bruschettina con olio, bruschettina al tartufo, formaggio oppure Pampepato (dolce tipico di Terni a base di miele), frutta secca e cioccolato

15 - AZIENDA AGRICOLA LA DUCHESSA

Lambrusco Grasparossa oppure Aceto Balsamico Invecchiato

16 - AZIENDA CERASICOLA MORSELLI

Fantasie di fine pasto: Babà allo cherry e Croste di parmigiano reggiano soffiate abbinate a confetture di amarene e peperoncino, cipolle rosse e aceto balsamico, chutney di prugne, amarene caramellate

17 - MERCANTI DI SAPORI MARANELLO

Tortellone ripieno di ricotta e spinaci oppure zucca e amaretti oppure radicchio, gorgonzola e aceto balsamico

18 - BELLUCCI DAVIDE

Purè di patate viola oppure tortino salato di patate viola oppure muffin alla zucca

19 - LA CUOCA PASTICCIONA

Lasagna al ragù oppure vegetariana oppure crema al mascarpone con torta tenerina

20 - APICOLTURA IL MIELAIO DI MANELLI STEFANO

Miele di acacia oppure castagno accompagnato da formaggio pecorino o da cubetto di parmigiano reggiano ce crostino di pane

21 - AZIENDA AGRICOLA IL MONTANARO DI LOLLI GIANLUCA

Caldarroste di Zocca (100g)

22 - CASALE CALIFORNIA DI DAMIANO FERRARETTI

Esperienza sensoriale a base di Zafferano (fili di zafferano interi da odorare e assaggiare) e di Gin aromatizzato allo Zafferano in purezza

23 - SOCIETA' AGRICOLA RIPA DI SOTTO

Composta di Ciliegia Bigarreau e Giorgia su crostino di pane accompagnata da ciliegia Sciroppata

24 - CASEIFICIO SAN LUIGI-TI CRESCE MARANELLO

Formaggio Parmigiano Reggiano in 3 stagionature

25 - ALBA DI MONTEGIBBIO

Olio EVO di Colletorto (Molise) su bruschetta oppure formaggio con confettura di prugna e Lambrusco oppure marmellata alla zucca.

26 - AZIENDA AGRICOLA I SAPORI DELLA NATURA DI LENTI A.

Spiedino di calzagatto e Polenta fritta

27 - ASSOCIAZIONE TERRA E VITA (P.LE MESSINEO)

Frittella di Baccalà

Su iscrizione